2025.05.01 FABEX2025へ出展いたしました

i-エッグプラス株式会社は、2025年4月15日から17日まで東京ビッグサイトで開催されましたFABEX2025に出展しました。
定番商品の「ゆでたまご」「温泉たまご」に加えて、今回は「フレンチトースト」と「プリンベース」を展示させて頂きました。
昨今の人手不足の問題によりオペレーションをいかに簡略化させつつもクオリティを維持していきたいというお声を多く頂く様になっています。
「フレンチトースト」は厚切りのブリオッシュをアパレイユ(卵液)に浸漬させて焼成後に冷凍しておりますので、解凍するだけで召し上がれるシンプルな設計です。厚切りのブリオッシュにも関わらずアパレイユがしっかりと染み込んでいますので、非常に満足感の高い商品です。
「プリンベース」は解凍して耐熱のプリンカップに注いでからオーブンやスチコンで調理するだけでプリンが出来る商品で、牛乳や卵などを追加で配合する手間は一切ありません。
しかもバニラビーンズをしっかり使用していますので、本格的なプリンが簡単に出来上がります。
FABEX2025の弊社ブースにお越し頂きました皆様、ありがとうございました。