卵のヒビは、配送時の衝撃や、お買い上げ後の持ち運びの際の振動などが原因で生じてしまうことがございます。
お召し上がりについては、中の薄い膜が破れていなければ、早めに十分に加熱調理をしていただくことで問題なくお召し上がりいただけます。ただし、膜が破れて中身が漏れ出しているような場合は、雑菌の侵入による汚染も考えられますので、念のため喫食はお控えください。
ご購入直後でひどく割れているような場合は、現品をお取り置きの上、弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。

卵黄が漏れ出ていても卵黄膜の輪郭が明瞭である事から割卵時に卵殻で卵黄膜が傷つき生じた可能性がございます。
卵黄と卵白が完全に混じりあっていた場合は、何かしらの振動を受け卵黄膜が破れ卵白と混じり合いながら形成が進み生じた現象、みだれ卵の可能性が考えられます。
喫食には問題ございませんが、充分加熱調理しいただくようお願い申し上げます。

ご安心ください。白身が白く濁っているのは、実は新鮮な卵だからこそ見られる現象です。
生まれたばかりの卵には炭酸ガスが多く含まれており、白っぽく見えることが一般的です。
当社では生産からお届けまでの時間を短縮し、鮮度を高く保ったまま製品をご提供しているため、このような状態が見られることがございます。品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。

卵の黄身の横にある白い塊は「カラザ」と呼ばれ、卵黄を卵の中心に固定する大切な役割を担っています。カラザの大きさには個体差があり、ごく稀に非常に大きなものが形成されることがございますが、品質に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。
一見すると異物のように見えるかもしれませんが、実はこのカラザには大切な栄養成分が豊富に含まれており、主要なタンパク質の一部でもあります。取り除かずに、そのまま安心してお召し上がりください。

お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、品質管理の専門部署にて定期的な検査を実施しております。
卵の鮮度や殻の強度はもちろん、目に見えない微生物（サルモネラ菌等）の検査も厳格に行い、合格した商品のみをお届けしております。安心してお召し上がりください。

 卵の賞味期限は「生で美味しく安全にお召し上がりいただける期限」として設定しております。
期限を過ぎたものは風味や品質が損なわれる恐れがあるため、生食はお控えください。

もしお召し上がりになる場合は、できるだけ早めに、中までしっかり固まるよう十分に加熱調理していただくようお願いいたします。

本商品は、10℃以下の冷蔵保管を前提とした品質管理を行っております。
常温で保管された場合、商品の風味や品質が損なわれる恐れがございます。安全のため、冷蔵庫に入れ忘れてしまった際のお召し上がりはお控えいただくようお願いしております。

卵をパック詰めする際、衛生的に保つための「洗浄・殺菌」工程がございます。
その際、殻の表面の乾燥状態によっては、一時的に消毒のような臭いや、原料由来の特有の臭いがパック内にこもってしまうことがございます。
パックから出して保管いただければ臭いは自然に消え、品質にも問題はございません。万が一、臭いが強く感じられる場合は、誠に恐れ入りますが現品をお取り置きの上、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。

日付シールは、お客様が冷蔵庫の卵ケースなどに移し替えて保管される際、パックを捨ててもひと目で賞味期限が確認できるように貼付しております。
また、万が一商品に不都合があった際、印字された情報からスムーズに製造工程の確認が行えるという側面もございます。何卒、安全・安心のための取り組みとしてご理解いただけますと幸いです。

食塩を添加しているわけではございません。
卵には、素材本来の成分として「ナトリウム」が含まれています。食品表示のルールに基づき、この天然のナトリウム分を食塩の量に換算して「食塩相当量」として記載しております。
卵が持つ自然な味わいの一部ですので、安心してお召し上がりください。

はい、問題ございません。本商品は、1個あたり52g〜76g未満の卵を選別し、パック詰めしております。
機械で無作為に詰め合わせるため、中身に大小の偏りが出ることもございますが、パック全体の総重量が一定以上になるよう厳重に管理しております。