よくあるご質問 FAQ
よくあるご質問 (FAQ)
- 冷蔵庫に保管していなかったが食べて大丈夫ですか
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本商品は、10℃以下の冷蔵保管を前提とした品質管理を行っております。
常温で保管された場合、商品の風味や品質が損なわれる恐れがあるだけでなく、記載されている賞味期限の保証もできかねてしまいます。安全のため、冷蔵庫に入れ忘れてしまった際のお召し上がりはお控えいただくようお願いしております。
- 鶏が食べている餌に含まれるアレルゲンと遺伝子組み換えについて知りたいです
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エサの原料となるトウモロコシなどは、遺伝子組み換えのものとそうでないものを区別せずに使用しているため、
遺伝子組み換えのものが含まれる可能性があります。また、エサに含まれるアレルゲン成分については、
鶏を通じて卵に移行する可能性は限りなく低いものと考えられます。お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、
今後も品質管理に努めてまいります。
- こだわり新鮮たまごの卵重計量責任者って何をやる方ですか
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卵重計量責任者は、卵の重さを正確に計量し、その規格（MSやLサイズなど）が正しいことを保証する責任を担う人のことです。
農林水産省の規格により、パック詰めされた卵にはこの責任者の氏名を記載することが義務付けられています。品質管理の要として、お客様に安心してお買い求めいただけるよう厳格にチェックを行う、非常に重要な役割を担っています。
- たまごの殻って衛生的ですか
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工場ではたまごの表面をきれいに洗う「洗卵（せんらん）」と、しっかりとした「殺菌」を行っております。
徹底した衛生管理のもとで製造・出荷しておりますので、ご安心ください。
- 親鶏は平飼いかケージかどちらで飼育していますか
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当社では、親鶏を**「ケージ飼い」**で飼育しております。
これは、気温の変化や大きな音といった鶏のストレスを軽減するだけでなく、野鳥や野生動物の侵入を防ぐことで、
病気やウイルスの感染リスクを最小限に抑えるためです。衛生管理の行き届いた安全な環境下で、健やかに飼育しております。
- 定期的に卵の検査ってやっていますか
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お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、品質管理の専門部署にて定期的な検査を実施しております。
卵の鮮度や殻の強度はもちろん、目に見えない微生物（サルモネラ菌等）の検査も厳格に行い、合格した商品のみをお届けしております。安心してお召し上がりください。
- 冷蔵庫に入れ忘れました。生卵は常温で大丈夫ですよね
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本商品は、10℃以下の冷蔵保管を前提とした品質管理を行っております。
常温で保管された場合、商品の風味や品質が損なわれる恐れがございます。安全のため、冷蔵庫に入れ忘れてしまった際のお召し上がりはお控えいただくようお願いしております。
- 小さい卵がパックに混在しているが商品として普通ですか
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はい、問題ございません。本商品は、1個あたり52g〜76g未満の卵を選別し、パック詰めしております。
機械で無作為に詰め合わせるため、中身に大小の偏りが出ることもございますが、パック全体の総重量が一定以上になるよう厳重に管理しております。
