よくあるご質問 FAQ

よくあるご質問 (FAQ)

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切れてるだし巻き玉子の中に黒い異物のようなものが入っていました

その黒い粒のような異物は、調理の際の加熱によって卵の一部が黒くなった「卵のコゲ」である可能性が考えられます。またコゲとは違うものに見えるなど、ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。

切れてるだし巻き玉子を温めて食べても大丈夫でしょうか?

そのままはもちろん、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
電子レンジで温める場合は、容器の点線までフィルムをはがしてから加熱してください。
加熱時間は、500Wで約1分、1500Wで約20秒が目安です。

購入した卵にヒビが入っていました。ヒビが入った卵は食べて大丈夫ですか。

 卵のヒビは、配送時の衝撃や、お買い上げ後の持ち運びの際の振動などが原因で生じてしまうことがございます。
お召し上がりについては、中の薄い膜が破れていなければ、早めに十分に加熱調理をしていただくことで問題なくお召し上がりいただけます。ただし、膜が破れて中身が漏れ出しているような場合は、雑菌の侵入による汚染も考えられますので、念のため喫食はお控えください。
ご購入直後でひどく割れているような場合は、現品をお取り置きの上、弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。

 

卵を割ったら卵黄が崩れ卵白と混ざっていますが古いのでしょうか
卵を割ったら卵黄が崩れ卵白と混ざっていますが古いのでしょうか

卵黄が漏れ出ていても卵黄膜の輪郭が明瞭である事から割卵時に卵殻で卵黄膜が傷つき生じた可能性がございます。
卵黄と卵白が完全に混じりあっていた場合は、何かしらの振動を受け卵黄膜が破れ卵白と混じり合いながら形成が進み生じた現象、みだれ卵の可能性が考えられます。
喫食には問題ございませんが、充分加熱調理しいただくようお願い申し上げます。

 

賞味期限が数日過ぎていますが生卵のまま食べても大丈夫ですか

 卵の賞味期限は「生で美味しく安全にお召し上がりいただける期限」として設定しております。
期限を過ぎたものは風味や品質が損なわれる恐れがあるため、生食はお控えください。

もしお召し上がりになる場合は、できるだけ早めに、中までしっかり固まるよう十分に加熱調理していただくようお願いいたします。

 

切れてる厚焼き玉子を温めて食べても大丈夫でしょうか?

そのままはもちろん、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
電子レンジで温める場合は、容器の点線までフィルムをはがしてから加熱してください。
加熱時間は、500Wで約1分、1500Wで約20秒が目安です。

厚焼き玉子の中に黒い異物のようなものが入っていました
厚焼き玉子の中に黒い異物のようなものが入っていました

その黒い粒のような異物は、調理の際の加熱によって卵の一部が黒くなった「卵のコゲ」である可能性が考えられます。またコゲとは違うものに見えるなど、ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。

表示にアルコール記載あるが子供が食べても大丈夫ですか

調味液の原料にエタノールを使用しておりますが、製造の調合工程で加熱を行っているため、アルコール分は揮発(蒸発)しております。
お子様が召し上がってもアルコールの影響はございませんので、安心してお召し上がりください。

半熟煮たまごを袋から出して鍋で温めても大丈夫ですか

本商品は、冷蔵庫から出してそのまま美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げております。
温める場合は、袋のまま沸騰したお湯で5分程度湯せんしてください。お鍋に中身を移して直接加熱したり、温めすぎたりすると、半熟の黄身が固まってしまうことがございます。
なお、電子レンジでの加熱は、卵が破裂して大変危険ですのでお止めください。

 

 

白身の表面に黒い点がいくつもあるが食べられるか
白身の表面に黒い点がいくつもあるが食べられるか

卵に含まれる成分(アミノ酸)の硫黄分が、加熱によって鉄分などの金属と反応し、黒い点となって現れることがございます。この反応によるものであれば、召し上がってもお体に影響はございませんが、万が一、他の要因による変色の可能性もございます。
つきましては、詳しく調査をさせていただきたいため、商品をお取り置きの上、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡をお願いいたします。

 

 

味付き半熟とろっとゆでたまごなのに卵黄が固いです

「とろっと」した食感に仕上げるよう努めておりますが、卵黄が中心からずれていると加熱時に火が通りすぎて一部が固まってしまうことがございます。
また、卵の重さに合わせて茹で時間を調整しておりますが、卵には一つひとつ個体差があるため、すべての黄身の固さを完全に均一に仕上げることが難しいのが現状です。

味付き半熟ゆでたまごを割ったら中身が黒ずみ匂いもいつもと違いますが食べられますか
味付き半熟ゆでたまごを割ったら中身が黒ずみ匂いもいつもと違いますが食べられますか

卵が黒ずんで見えたり、特有の匂いがしたりするのは、加熱調理の際に起こる「硫化現象」によるものです。
卵白に含まれる成分と卵黄に含まれる鉄分が加熱反応を起こし、暗緑色に変化することがございます。
その際、鉄分特有の匂いを強く感じることもありますが、卵本来の成分による反応ですので、召し上がっても健康に影響はございません。
パッケージ側面でもご案内しておりますが、品質には問題ございませんのでご安心ください。
ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。
 
 

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