よくあるご質問 FAQ
よくあるご質問 (FAQ)
- たまごサラダの中に黒い異物のようなものが入っていました
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卵白に混入した小片は肉班「ミートスポット」と呼ばれ、鶏の卵管組織が剥離したもの卵管子宮部からの分泌物が卵白に混ざり形成されて混入するものです。
工場では異常卵検査装置を使用し除去しておりますが肉班においては血液が含まれない場合が多く、卵の成分と同じ影と判定される可能性がある事から100％除去出来ないのが現状です。
卵由来のものですので、万が一召し上がっても健康に害を及ぼすものではございません。
- 切れてるだし巻き玉子の中に黒い異物のようなものが入っていました
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その黒い粒のような異物は、調理の際の加熱によって卵の一部が黒くなった「卵のコゲ」である可能性が考えられます。またコゲとは違うものに見えるなど、ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。
- いつもより白い部分が大きいですが大丈夫でしょうか
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卵の黄身の横にある白い塊は「カラザ」と呼ばれ、卵黄を卵の中心に固定する大切な役割を担っています。カラザの大きさには個体差があり、ごく稀に非常に大きなものが形成されることがございますが、品質に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。
一見すると異物のように見えるかもしれませんが、実はこのカラザには大切な栄養成分が豊富に含まれており、主要なタンパク質の一部でもあります。取り除かずに、そのまま安心してお召し上がりください。
- 厚焼き玉子の中に黒い異物のようなものが入っていました
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その黒い粒のような異物は、調理の際の加熱によって卵の一部が黒くなった「卵のコゲ」である可能性が考えられます。またコゲとは違うものに見えるなど、ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。
- 味付き半熟ゆでたまごの中から黒い異物が出てきました
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卵白に混入した小片は肉班「ミートスポット」と呼ばれ、鶏の卵管組織が剥離したもの
卵管子宮部からの分泌物が卵白に混ざり形成されて混入するものです。
工場では異常卵検査装置を使用し除去しておりますが肉班においては血液が含まれない場合が多く、卵の成分と同じ影と判定される可能性がある事から100％除去出来ないのが現状です。
卵由来のものですので、万が一召し上がっても健康に害を及ぼすものではございません。
ご不安な場合は現品をお取り置きのうえ、弊社ホームページのお問い合わせ窓口までご連絡ください。
