よくあるご質問 FAQ
よくあるご質問 (FAQ)
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- 半熟煮たまごのカロリーが1個当たりとなっていますが、卵の大きさによりカロリーは前後するのでしょうか
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卵の栄養成分（カロリー）の大部分は「黄身」に含まれていますが、黄身の大きさは卵全体のサイズに左右されずほぼ一定です。そのため、卵の大きさによってカロリーが大幅に変わることはございません。
パッケージに記載の数値は、卵の個体差によるわずかな変動を考慮し「推定値」として表示しております。安心してお召し上がりください。
- こだわり新鮮たまごに採卵日と記載ありますが産卵とは別なのでしょうか
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「産卵日」は鶏が卵を産んだ日、「採卵日」は産み落とされた卵を回収（採取）した日のことです。
例えば、12/1の23時に産まれた卵（産卵日：12/1）を、翌12/2の深夜2時に回収した場合、採卵日は12/2となります。
セブン・プレミアムの「こだわり新鮮たまご」は、パッケージに「採卵日」を記載しており
その採卵からパック詰め、出荷までを同日中にスピーディーに行うことで、高い鮮度を維持したままお届けしています。
- こだわり新鮮たまごの卵重計量責任者って何をやる方ですか
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卵重計量責任者は、卵の重さを正確に計量し、その規格（MSやLサイズなど）が正しいことを保証する責任を担う人のことです。
農林水産省の規格により、パック詰めされた卵にはこの責任者の氏名を記載することが義務付けられています。品質管理の要として、お客様に安心してお買い求めいただけるよう厳格にチェックを行う、非常に重要な役割を担っています。
